提到红薯，大家一定都不陌生吧！今天就来分享一道特别的家常美食——粉蒸红薯（红苕渣）。这道菜不仅简单易做，还兼具健康与美味双重享受哦～😋

首先准备好新鲜的红薯（红苕），将其削皮后切成均匀的小块。接着准备蒸肉米粉，这是整道菜的灵魂所在！将切好的红薯裹上一层薄薄的米粉，让每一口都能充分吸收米香。记得撒上适量的盐和调料，提升风味哦～调味时可以根据个人口味添加辣椒粉或五香粉，让口感更丰富～🌶️✨

将处理好的红薯放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟即可。出锅前可以撒上一些葱花或者香菜点缀，既好看又好吃！绿油油的点缀瞬间让整道菜鲜活起来～🌿✨

这道粉蒸红薯（红苕渣）软糯香甜，每一口都能感受到米粉的细腻与红薯的自然甘甜。无论是作为日常餐桌上的小确幸，还是宴请宾客时的亮点菜品，都非常适合！快动手试试吧～🍴💖