鸡肉炖蘑菇✨的做法✅
2025-05-09 00:37:58
🌟【鸡肉炖蘑菇】的做法详解🌟
准备食材时，新鲜是关键！鸡肉可以选择鸡腿肉或鸡翅根，肉质更嫩滑多汁。蘑菇可以选用金针菇、香菇或者杏鲍菇，每种都有独特的口感和香味。先将鸡肉切块，用少许盐、料酒腌制去腥；蘑菇洗净备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至变色，随后倒入适量清水，水量以没过鸡肉为宜。
🔥炖煮过程中，水开后转小火慢炖20分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的鲜美。此时加入蘑菇，继续炖煮10分钟，直到蘑菇软烂入味。最后撒上葱花点缀，淋几滴香油提香。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，鸡肉嫩滑，蘑菇鲜甜，简直是冬日暖心必备！一碗热腾腾的鸡肉炖蘑菇端上桌，搭配米饭，幸福感瞬间爆棚！😋
记得收藏这篇做法哦，下次做给家人吃吧！💕
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