提到戈登拉姆齐，大家的第一印象可能是他那犀利的点评和高标准的厨艺要求。但其实，他的料理中也有不少简单却令人惊艳的作品！今天就来分享一道他亲自推荐的米其林级蛋炒饭做法👇

首先准备好新鲜食材：隔夜米饭一碗、鸡蛋3个、胡萝卜丁、青豆、火腿丁适量。🍳

1️⃣ 热锅冷油，先将鸡蛋打散倒入锅中翻炒至八分熟，盛出备用。

2️⃣ 锅中再加少许油，依次放入胡萝卜丁、青豆和火腿丁快速翻炒，加入适量盐调味。

3️⃣ 将米饭倒入锅内，用铲子压散颗粒，确保每一粒米都均匀受热。

4️⃣ 最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与米饭充分混合，撒上葱花提香即可出锅！

这道蛋炒饭看似普通，实则色香味俱全，每一口都能感受到层次分明的口感。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能让你轻松成为厨房里的“米其林大厨”✨

快动手试试吧！😋