🌟【国庆必备美食】重庆口水鸡的做法来啦！这道色香味俱全的传统川菜，绝对是餐桌上的明星选手。国庆假期不妨动手试试，为家人带来舌尖上的惊喜！💦

第一步，准备好新鲜的鸡肉，建议选择土鸡，肉质更紧实有弹性。清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮至鸡肉熟透但不过烂的状态。捞出后迅速放入冰水中浸泡，这样可以让鸡肉更加Q弹紧致。🍗❄️

第二步，调制灵魂酱汁。将辣椒油、花椒粉、生抽、醋、糖、蒜末混合均匀，喜欢酸辣口感的可以多加点醋哦！最后撒上一把香葱碎，香气扑鼻。🌶️🌿

第三步，将冷却后的鸡肉切块摆盘，淋上调好的酱汁，再撒上些许熟芝麻点缀，一道红亮诱人的重庆口水鸡就完成啦！看着就让人垂涎三尺，忍不住想尝一口！😋🍴

快动手试试吧，让你的国庆餐桌多一份地道的川味美味！🎉