✨自制快手简单的双皮奶，香甜滑嫩超满足！💛
2025-05-10 07:07:52
双皮奶作为经典粤式甜品，不仅颜值高还特别容易上手，是居家必备的小确幸！今天就来教大家如何轻松制作这款美味吧～🍴
首先准备好食材：新鲜牛奶500ml、鸡蛋2个、白砂糖适量。🍳
1️⃣ 将牛奶倒入锅中小火加热至冒小泡（注意不要煮沸），然后倒入碗中静置冷却，待表面形成第一层奶皮。
2️⃣ 轻轻将奶皮划开一角，小心倒出牛奶，留下奶皮备用。
3️⃣ 在牛奶中打入鸡蛋并加入适量糖，搅拌均匀后过滤两次去除杂质，再沿着碗边缓缓倒回原碗，让奶皮浮起。
4️⃣ 用保鲜膜封好碗口，放入蒸锅中大火蒸约15分钟即可。
完成啦！一碗晶莹剔透、入口即化的双皮奶就做好了～😋 喜欢的话还可以撒些坚果碎或红豆点缀哦！快试试吧，给自己一个甜蜜的下午茶时光～☕💕
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