周末在家尝试做一道经典中式美食——烤鸭饼。从下厨房App上找了一个好评如潮的食谱，开始准备食材。面粉、热水、盐和油是制作饼皮的基本材料。按照步骤，先将面粉倒入盆中，慢慢加入热水，边倒边搅拌，直到形成絮状。此时，手揉面团成为关键，需要耐心揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。✨

醒好的面团分成小剂子，每个剂子擀成薄饼，刷上一层油后对折，再次擀平。这样做出来的饼层次分明，口感更佳。煎饼的过程需要小火慢煎，两面金黄即可出锅。当第一张饼成功出炉时，家里弥漫着淡淡的麦香，令人垂涎欲滴。🔥

第三段：趁热将饼撕开，薄如蝉翼，韧性十足。搭配自制甜面酱、黄瓜条和烤鸭片，卷起来一口咬下，外酥内软，滋味无穷。家人围坐一起分享这份美味，其乐融融。这次下厨房的经历让我感受到烹饪的乐趣，也更加珍惜与家人共享美食的时光。🌟